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Biográ Marca: Biográ
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Centeno en grano Biogra Bolsa 500g BIO

Además del trigo y la cebada es el único cereal con gluten suficiente para hacer pan aunque posee menos gluten que el trigo por lo que el pan de centeno es más denso. Lo más frecuente es mezclar harina de trigo con harina de centeno
Ref. 17163
EAN13: 8426904171639
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Además del trigo y la cebada es el único cereal con gluten suficiente para hacer pan aunque posee menos gluten que el trigo por lo que el pan de centeno es más denso. Lo más frecuente es mezclar harina de trigo con harina de centeno Los granos de centeno deberían de cocerse en 1:3 partes de agua durante 45-60 minutos. Normalmente se añade centeno a las barras de pan con consistencia y diferentes tipos de granos. También se puede añadir a potajes y los copos de centeno se encuentran disponibles para usar en muesli. Envasado en una fábrica que utiliza sésamo, soja, derivados lácteos, albúmina de huevo, frutos secos de cáscara, gluten y apio. Almacenar en lugar seco y fresco. Evitar olores fuertes i desagradables