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Biográ Marca: Biográ
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Espelta en grano Biogra Bolsa 500g BIO

La espelta, al igual que otras variedades de trigo, es un alimento rico en hidratos de carbono, proteínas, minerales como el magnesio, hierro, fósforo y vitaminas como la niacina, la vitamina E y la provitamina A
Ref. 17164
EAN13: 8426904171646
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La espelta, al igual que otras variedades de trigo, es un alimento rico en hidratos de carbono, proteínas, minerales como el magnesio, hierro, fósforo y vitaminas como la niacina, la vitamina E y la provitamina. Así mismo, su contenido en gluten convierte a la espelta en un cereal contraindicado en caso de celiaquía o intolerancia al gluten. Respecto a su uso culinario, la espelta se utiliza como ingrediente para elaborar panes, biscotes, bollería, galletas, patés, cerveza, pasta italiana y tortitas. También puede encontrarse en forma de grano, harina, sémola, cuscús y en copos. Esta variedad de trigo está especialmente indicada para dejarla germinar, y proporciona así a los platos un sabor dulce y agradable. Envasado en una fábrica que utiliza sésamo, soja, derivados lácteos, albúmina de huevo, frutos secos de cáscara, gluten y apio. Almacenar en lugar seco y fresco. Evitar olores fuertes i desagradables En verano almacenar en nevera.