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Biográ Marca: Biográ
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Quinoa en grano Biogra Bolsa 300g BIO

Es un alimento de fácil digestión y se puede hacer germinar en poco tiempo. Su sabor recuerda bastante al del arroz integral, aunque su textura es mucho más fina recordando al cuscús. Su larga conservación se debe a la presencia de una saponina que proteg
Ref. 17077
EAN13: 8426904170779
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Ingredientes Granos de quinoa (100%)*. *: procedente de cultivo ecológico Es un alimento de fácil digestión y se puede hacer germinar en poco tiempo. Su sabor recuerda bastante al del arroz integral, aunque su textura es mucho más fina recordando al cuscús. Su larga conservación se debe a la presencia de una saponina que protege el grano del ataque de parásitos o insectos, que sólo desaparece al lavarse con abundante agua. Es rica, al igual que el resto de los cereales, en hidratos de carbono y proteínas vegetales. También es fuente de vitaminas (C, E, B1, B2 y niacina) y minerales (calcio, hierro, fósforo y magnesio) y además al no contener gluten puede incluirse en la dieta de los celíacos. Cocción del grano: igual que el arroz, es decir dos medidas de agua por una de quinoa. (No olvidarse de lavarla bien con agua antes de hervir). Un pequeño consejo: para que quede bien hervida debemos poner el agua sola a hervir y cuando arranca el hervor se añade la quinoa, se baja el fuego al mínimo y se tapa, dejando transcurrir un tiempo de entre 12 y 15 minutos. Al finalizar el agua se habrá absorbido por completo. No es aconsejable comer la quinoa si queda algo cruda ya que es indigesta, pero tampoco debe de quedar muy cocida o pasada ya que pierde su sabor y parte de su valor nutritivo. Es preferible añadir la sal cuando ya está acabada la cocción. Otro truco consiste en tostar la quinoa en una sartén con aceite y removiendo constantemente y una vez dorada cocerla como hemos indicado anteriormente, de esta manera adquirirá un sabor que recuerda a las nueces Envasado en una fábrica que utiliza sésamo, soja, derivados lácteos, albúmina de huevo, frutos secos de cáscara, gluten y apio. Almacenar en lugar seco y fresco. Evitar olores fuertes i desagradables En verano almacenar en nevera.

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Productos de muy buena calidad Lo recomiendo! Gracias.
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